Refeições Transportadas

A PJ Refeições é pioneira em refeições transportadas, utilizando caixas isotérmicas no processo de distribuição de refeições acondicionadas em material descartável ou em cubas para linhas quentes ou frias de buffet. Esse modelo de negócios possibilita que os clientes foquem em sua atividade fim, otimizando seus espaços físicos e eliminando elevados custos com estruturas próprias de refrigeração, congelamento, estocagem de gêneros, produção e distribuição de alimentos. Aos clientes ainda há uma considerável vantagem com a terceirização da produção de refeições, dada a possibilidade de ganhos de escala com a redução gradativa de custos e, ainda, diminuição de recursos com o processo de gerenciamento, dispensando investimentos em gestão de pessoas, aquisição de insumos e logística.

Administração de Cozinhas Industriais

Os serviços de administração de cozinhas são oferecidos especialmente para indústrias e clientes com grandes estruturas, utilizando as instalações existentes, incluindo refeitórios. Nesses casos, a PJ Refeições participa com a alocação de equipe especializada e realiza os investimentos adicionais necessários para executar as operações, otimizando ou não o eventual legado.

Nutrição Hospitalar

Muito embora o público-alvo desse produto possa ser atendido com refeições transportadas, a preferência da PJ é de realizar as preparações in loco, principalmente em face dos cuidados especiais com as dietas de pacientes. A distribuição é realizada com carrinhos térmicos em cada leito com impecável acondicionamento, temperatura e balanceamento de nutrientes. Cada sorriso aberto por ocasião das altas hospitalares é recebido com orgulho por parte da PJ Refeições, que contribui assiduamente com o processo de recuperação da saúde dos clientes.

Merenda Escolar

Esse produto pode ser oferecido de forma híbrida, incluindo o transporte de refeições ou a produção in loco, com porcionamento de acordo com as especificações previamente estabelecidas durante o período letivo. De acordo com o modelo previsto, a PJ Refeições realiza a estruturação de logística de distribuição de gêneros alimentícios para garantir a entrega de insumos no tempo certo de produção, fazendo uso do sistema justin in time.

Restaurantes Populares

Este modelo de negócio é operado pela PJ Refeições principalmente no Estado do Rio Grande do Norte, locando estruturas, produzindo e distribuindo refeições de forma subsidiada pelo cliente, com pequena contraprestação do público consumidor. A empresa opera restaurantes populares e cafés.

Eventos

O charme dos eventos sempre cativou a PJ Refeições, que possui uma equipe treinada especialmente para o atendimento dos mais exigentes paladares, sob a supervisão de Gastróloga com formação no atendimento de coquetéis e buffets. Já realizou mais de 5.000 eventos de médio e grande portes, incluindo em seu portfólio eventos como Carnatal, Teia da Diversidade, Natal em Natal, Jogos Escolares, Liga Nacional de Vôlei de Praia, Escoteiros Mirins, dentre outros.

Quem somos

As iniciais de Paulo e Jorge remetem a uma empresa familiar cuja gestão se profissionalizou ao longo de seus 25 anos de atuação no mercado. Foram muitos desafios superados e outros tantos ainda em superação, pois a roda não pode parar. Os valores da base dessa construção, como honestidade, respeito, autonomia, dedicação e comprometimento, são mantidos firmemente até hoje como raiz forte de uma árvore frutífera, que se renova constantemente em harmonia com as melhores práticas.

O tempo já proporcionou experiências marcantes para a empresa. Como uma história de vida, as oscilações ocorreram, mas o otimismo e a certeza do caminho necessário para garantia de uma fundação sólida são a energia para a busca de novos horizontes. Genuinamente norte-rio-grandense, hoje a PJ produz mais de 70 mil refeições por dia e opera em 7 estados brasileiros, quais sejam: RN, PB, PE, AL, SE, MT e RJ, sempre atenta às oportunidades.

Seus mais de 700 colaboradores diretos e outras centenas de indiretos, representados pelos membros da agricultura familiar, dos fornecedores atacadistas e varejistas e das empresas parceiras, perfazem um orgulho imensurável. E é assim, gerando empregos e superando as expectativas dos clientes, que a PJ Refeições se reinventa e cresce, consciente de que muitas barreiras ainda serão superadas no sentido de se tornar referência nacional no setor de refeições coletivas.

Contem com a PJ!